卵かけご飯

朝、母がご飯炊いといて、と一声残して仕事に出て行った。
なのでもちろん炊きました。
予約でセットして。

夕方、おそい昼寝でダラダラとしていたら電話をかけてきた母。
何?　何?　一体何?

卵もらったよ、すごく鮮度のいい卵。
へー、すごいね～。産みたてもらったの?
そうなのよ、１０個もらって帰るからね。
そんなにもらって帰るの～?
卵かけご飯して食べよう!
…卵かけご飯ね。了解。

朝、母がご飯を炊いておけと言ったのは何かのお告げだったのだろうか…?

あ、卵かけご飯、美味しく食べました。はい。

コレクター状態

これまでの、比較的出来栄えのいいパンを一点ずつ保管している。

只今9点。

ダイエットの目標体重が維持できるようになったら、ひとりでパーティーです(笑)

回転寿司にて

サーモンと書いてある台が、向きで「ーモン」に読める。

サーモンと分かっているのに、「デーモン」と読みたくなったのは頭が腐りかけなのかも(笑)

お粗末さまでした。

贅沢晩御飯

なすをもらって帰ってきた母。
田楽味噌つけて焼きなすにした。

冷蔵庫に、やはりいただき物の松茸。
お吸い物と茶碗蒸しに。

なんて贅沢な晩御飯。

満足満足。

阿呆食い

ゼリーカップって一つの容量、100mlなのよね。
何を思ったかお皿に4つ。

もちろん食べきれるわけがない(笑)
二つ残してラップして冷蔵庫。
おやつに食べます。

ゼラチンを使う冷菓や料理の数を増やして、爪の状態が少し良くなった。
もうしばらくは食べ続けて、様子を見ようと思っている。
飽きたら…
コラーゲンをサプリメントで取るかな。

わあ～い

頂き物です。


加賀には梨もあるのね～!
すごいわ。
何でも揃ってる。
じつは相当グルメな街?

いつもお世話になってるみかさんからの贈り物です。
今夜さっそく食べます。

暴食にならない程度に(笑)
梨は好物です♪

暴食

内臓が苦しい～

午後、美容室に母と出かけて。

済んでから回転寿司で夕飯にしたいと。
日曜だし何を好き好んで長く待って食べるんだよ、なんて思いつつ。
ここで嫌だと言うと、きっとしばらくの間寿司寿司と言い続けるだろうし…

ま、黙って行きましたとさ。


前日に「ポン・デ・リング」シリーズの夏モノが食べたくてミスドでお持ち帰りしたのもあり、すでに暴食。
店で食後に御手洗いに入ってみたが、どうも腹痛の気配。
でも、そのまま持ちこたえて日付も変わった。


が、しかし。
暴食故の吐き気と腹痛が復活したのはまもなく！
吐くことはないものの、トイレとすっかり友達になって酷く臭い仲(笑)

母もかなりの量を食してたけど、今のところトイレに駆け込む気配なし。
深夜に必ずお籠もりするのは目に見えてるもんだけど(笑)

はてさて。
今後二週間くらいは粗食か半絶食型くらいでも良さそう。
内臓を休ませないとね。
また病院に転がり込んでしまわないためにも～(笑)

煮物

大根を煮る時、おでんのような味付けをして。
ちょっとあっさりめにね。
粗挽きソーセージを入れて一緒に煮る。

これ、元は母が大根と肉を一緒に入れて柔らかくなるまで煮ていたのを見て。
手っ取り早く似た味にするならビーフ系ソーセージ！と入れるようになった私。

私は気に入ってるけど、母がどう思っているかは知らない。


ちなみに人参を加えて煮ると半端なく甘味になる。
甘くても美味しいけど、これで甘いのは私の味覚ではイマイチ。
大根とソーセージがいいや。
火の通りも早いし。

今日はお休み

朝、親が出かけて行って台所に立つ。
「パールアガー」なる海藻由来のデザート粉を買って来ていたので。
マンゴージュースで緩く作ったら、なかなかおいしくできた。
なるほど、こいつが流行りの傾向にあるジュレタイプを簡単に作れるものなんだね。
バリエーションの研究が楽しみだ。

ちなみに。
寒天ではないのでカロリーはそれなりにある。
ゼロカロリーなのはあくまでも寒天しかない。

ま、それでも動物由来ではないから、ヘルシーなのかも。
でもコラーゲンが取りたい私にはゼラチンの方がいいのだろうか？

悩むところである。


題名はトレーナーがお休みなのでフィットネスに行くのをお休み。
替わりにウチで暴れてます(笑)

チョコムースらしいぞ

画像はナシ。
食べちゃったから(笑)

この２日ばかしゼリー憑いてて(笑)
昔はゼラチンって灰汁取りして透明度を上げるのに卵白扱ったりして面倒だったよね。
最近は材料にじかにふりかけて使えるのが出回ってて楽チン。

・湯300cc
・ココア(無糖)大さじ山盛り2
・砂糖大さじ2
・スキムミルク大さじ山盛り3
これを全部混ぜてからゼラチンをふりかけてさらに混ぜる。
ゼラチンの分量は緩い状態になるように自分で加減する。


元が全部粉末だから、どうしてもムッチリした雰囲気になる。ココアもとろみがつくものだしね。
でもこのムッチリ感がムースと言えるムッチリなのだ。

溶けるからって、ココアやスキムミルクを入れすぎると濃厚な味を超えてくどくなるので注意(笑)
ボウルの外に氷水を当てて熱冷ましするように混ぜて、この後に茶漉しでダマを漉しながら器に注げば冷蔵庫行き。

ラップはしておいた方が表面の乾燥を防げていいかも。

かなり濃い味にど～しても作りたい場合は。
できるだけ小ぶりな器に入れて固め、トッピングとしてホイップクリームを絞るのがお勧め。
表面の乾燥には気をつけて。

今日のお菓子は、もしも値段をつけるなら300円くらいかな～？
けっこう美味しかった。