ビスケットシリアル

G社のビスケットシリアルは牛乳やスキムミルクをかけるとまるで病人食のようにドロドロな液体になる。
もう少し美味しく食べられないかと、カップスープに入れてみた。
なかなか美味しく食べる事ができた。

でも、このビスケットシリアルはリピートしないつもり。
Kのビスケットシリアルの方が旨いや(笑)


ちなみにミューズリーは現在ヨーグルトと蜂蜜を混ぜて食べるのがお気に入り。
こっちも今後はメーカーを変えて試して行くつもり。


さて、食べ終わったら晩御飯の支度をして運動に行こう。

朝のうちに行くつもりでいたら一の姉が食材のおすそ分けに来てくれた。
オカラをもらったので炊いてみるつもり。

…一の姉も、ここで私と無駄話をするのがある種のストレス解消か。
少々聞き苦しく感じたりもするが、言えない事を吐き出すには私が楽なのかもね。

干物でいいや～(笑)

今日のミューズリー( 笑)

スキムミルクでふやかしてみた。

きな粉みたいな味になった。
ヨーグルトと和えた。
何だか今日は味がないな。

結局プルーンとレーズンを追加して食べた。


どうやらふやかして食べるのは、私の味覚には合わないらしい。

明日はすぐにヨーグルトと和えて、蜂蜜でも垂らしてみるか…

ミューズリー

シリアル売り場で前から気になっていたミューズリー。
雑穀、麦類、ドライフルーツ類、ナッツ類などが混ぜ合わされた食べ物。

一見、飼料に見えてお世辞にも美味しそうには見えない。
食べても特別美味しくない（大笑）
しかも、安くない！

しかし、腹持ち良し。
アレンジでいくらでも味が変わる。
言い換えれば飽きない。らしいが、アレンジに乏しい私はいずれ飽きてしまいそうだ。
使い慣れてしまえば、普段の料理から製菓にも大いに活用できるそうなんだけど…

今の所まだ飽きていないけど、何度もリピートできる風味には感じられない。
メーカー違うとまた食感変わって飽きないのかなぁ？

レバー入りハンバーグもどき

レバーを美味しく料理するのを密かに命題にしている私。
ここで言ったら密かじゃないけど。

ようするに肉を上手に食べるにはどういう調理や量にすれば良いかと考えている。

今回の料理の内容物は。

鶏肝
牛肝
鶏ミンチ
豚ミンチ
ドライプルーン
レーズン
卵
スイートコーン
グリンピース
玉ねぎ

肝類は焼いて火を通しておき、ドライフルーツ類とスイートコーン、グリンピース、玉ねぎで一気にペースト状に。
ミンチ類と卵とペーストを混ぜる。
かなりドロドロで
まとまらないのはレシピを見れば当然。

アルミカップを使って小分けし、オーブンで焼く。

ちなみに塩コショウは無し。
玉ねぎやドライフルーツの旨味で私には十分だから。
焼き上がって母に味見させたらけっこう美味しいと感想。

ふむ、食べきった後のレバー料理をまた考えておかなくちゃね。

冷めたら冷凍庫行き。
保管は年末まで大丈夫かな。

男前台無し

まるでスプラッタ。
レンジで温めると四隅から熱が通るからこんなになっちゃうんだよね(笑)

テリーヌ（パテ）

肉の保存食みたいなものらしい。
レバーや挽き肉を混ぜ、湯煎でオーブンに入れて蒸し焼きにしたもの。

だいたい一週間くらいは冷蔵庫保管して食べられるらしい。

興味本位で作ったけど、はたして旨いか不味いかは謎。

…部屋中レバーの匂いがする…

ま、これで当分鉄分不足にはならないな。
１日一切れくらいで、食べる時間帯さえ上手く操れば大丈夫だと思う。

だってぇ～

ブリを買ってきた。

母がサンマ食べたい病だけど、夕飯後にスーパーに行くから品薄。

今日も目の前でサンマが先客の籠に入って完売するのを見てしまった。

…また後日。
今年はサンマの水揚げ大量でまだ続いてるしね。

次に行くときは豚肉も買っておかねば。


画像は最近の冷凍庫内。

守り抜いたもの

目玉焼きの黄身(笑)

変に嬉しいんだよね(笑)

卵もらった

母がまた仕事場から玉子をもらって帰ってきた。

見た目かなり大きいので計りにのせたら70～75gだった。
L玉サイズに当たるかな？
どうだったろう。
多分昨日生んだ玉子だろうから、鮮度抜群だろうね。

玉子かけご飯したら美味しいだろうな～。

団子三昧

母が帰宅途中に和菓子屋で各種たくさん団子を買ってきた。

あのう…
これ、もしかして…

晩御飯…
本気？

母、あーた糖尿病の自覚あるの？

甘いものどんなに好きでも、甘いものばっかり食べると体怠くなるから嫌よ。

あぁ…
だからって食べずに捨てるのも嫌だし。
明日の朝も食べなくちゃならないの？

泣きそう。