スイカゼリーのサラダ

なぜか最近スイカを頂くことが多くて。


スイカをジューサーで搾って果汁に。
煮て灰汁取りして寒天を多めに入れる。
出来上がりを食べると、スイカの味もしっかりするのだけど、ウリの味がしっかり現れて…
あまり美味しくなかった。


そのままだと美味しくないけど、サラダにすればきっと美味しく食べられるだろうと踏んだ私。
野菜を加えてサラダにした。

たぶん美味しくなった気がする(笑)
でも敗因は母が丸ごと一個入れたりんご。

やっぱりスイカはスイカで食べるかぁ。
料理の仕方が悪いって事なんだろうけど(がっくし)