もう二種類焼いて…

全部でこんな感じ。
お色よろしくてヨ。
奥からココア、プレーン、抹茶、紅茶。
味は良いと思う、たぶん(笑)

で、写真に見栄え良くするためにお皿に入れたけど、実際はこんな状態。

明日の夜には母がインスタントコーヒーを入手してくるそうなのでそれもクッキーに化ける予定。

しかしまぁ、カロリーはほんと考えたくないね(笑)
でもつい調べてしまう…。
バター1000g…7630
小麦粉1380g…6031
砂糖500g…968(グラニュー糖)+838(粉糖)=1806
ココア20g…54
抹茶20g…65
紅茶20g…62
総合計15647kcal

全部食べたら、恐ろしいことになるな…
ちなみに今回は味見程度しか食べていません。
ちょっとさびしいような、でも怖いから食べられないと言うか…(笑)

二種類焼きました。

プレーンと抹茶味。
砂糖にグラニュー糖を使ったから、サクサクというよりはザクザク。

ココアと紅茶は粉砂糖を入れて仕込んだ。
歯ざわりはサクサクになるはず。

4種類できたら幾つかずつ入れて一つにまとめる。
何袋できるか謎だ…。
持って行く予定の所以外にも配ることができるかも。

基本的にイベントブッチタイプの私だけあり、人様にはいつも驚かれるからなぁ。
んまー喜ばれる顔を楽しみに詰めるとしましょうねぇ。
ちなみに保管に使っているタッパー一つの容量は1リットル以上のもの。
テーブルの上で邪魔(笑)

生地だけ

クッキーの生地だけ作って本日は終了。
このクッキーは俗に言うアイスボックスクッキー。
聞こえよく言えば「ダッチビスキッツ」とか。
冷蔵庫や冷凍庫で生地を寝かすことが出来るので、必要に応じて焼けばいいので便利である。
私として製作のポイントはひたすらバターがだれないように管理するくらい。
手を氷に当ててキンキンに冷やしてから生地を扱う。
頻繁に冷蔵庫・冷蔵庫を駆使して焼く直前まで徹底してだれないように管理。
明日焼くつもりだから、手から風邪引かないように気をつけないとね(笑)

作った生地はプレーンの白い生地と抹茶を入れた茶色の生地。
焼くときに温度を注意しておかないと、せっかくの茶色も分からなくなる。
他にはココアの生地も作るつもりで準備している。

焼き上がりの報告をお楽しみにぃ。

お星様爆発事件

エスキモーのピノというアイスクリームを皆さんはご存知でしょうか。
あの、アイスをチョコでコーティングした一口サイズのものが6つパッケージに入っているものです。

けっこうこのアイスが好きでして、最近ちょこちょこ食べてるのです。
で、ただいまの限定キャンペーンは願い星を探せ!　でして。

私これまでこういうのにはご縁がないタイプで、チョコボールのエンゼルマークでさえ未だお目にかかったことがないくらいです。

この願い星をはじめて見つけたときの感動と言ったら。
思わずカメラで写してしまいましたよ(笑)



で、これで思わず宝くじ(ナンバーズ)でも買いに行ったら良いかも!　なんて本気で思いついたのだけど、その後ブルーになってしまって行かず終いになるわ、母をウチから締め出ししてしまう事件で(笑)

なのに性懲りも無く…
性懲りも無くという言葉で繋げるのもおかしいのだけど。
この一口サイズの食べやすさに取り付かれている私は、またしてもピノを買ってきたのです。
そして…

で、二度目のお星様遭遇!
やった!
これで今度こそ明日は宝くじを買いに行ってやろう!
と、うきうきしながら布団に潜り込みました。

しかし、ここで私に、星の暴発が!
身体が冷えすぎたのか。
七転八倒するほどの激しい痛みが腹部と背中に広がり。

ようするに胃痛です。

夜間病院に転がり込むか…しかし運転できるような痛みじゃないし…
あぁ、でも病院に行きたくてもここから動けないし、タクシー呼びたくても電話を操作する余裕さえない…!
どうするよ!　自分!
と2時間ばかし苦しんでようやく落ち着きました。

どうも最近色々と「中り」易いみたいですね(笑)

絶対明日出かけた時にナンバーズ買ってやる!

お土産

一の姉が中国に娘(上の姪)と行ってきました。
旅行用カバンを貸していたのもあって、返すのと一緒にお土産を持ってきてくれました。

中国産のグレープシードオイル。
どんな使い心地だろう…
石鹸にするには…。
諸説あるんだけど、熟成期間中に酸化が始まって香りが悪いとか。
反対に酸化しにくくていい石鹸になると。
どっちがどうとは私にはよく分からないのだけど、とにかく単品で作るととてつもなく軟らかい石鹸になるのだけは分かっている。
貰ったこの油で、マルセイユ配合にして作ってみたら良いかな。
後日製作しようと思う。

さてさて。他は。
母には中国で作られたと思われるマルボロライト。しかもメンソール。
ん～、どうなんだろうなぁ…。
以下食べ物編。

推測するにサンザシと仏手柑(ぶっしゅかん)のゼリーキャンディ。
白色のオブラードに包まれていて、昔のよく売っていた、名前は忘れたけど練乳飴のようないでたち。
味はさっぱりした甘み。


グリコのポッキー。
グリコってこんな漢字書くのね。
しかもポッキーって、「百奇」って書くらしい。
日本の漢字の意味を当てはめるとなんとも不思議な食べ物だな…。


どうやらコアラのマーチらしいのだけど。
一番下の日本語のようで日本語でない怪しげな文字列が気になる。
あちらでは日本語が印刷されているとちょっと高級感があるように思われているそう。
マジですか?


でもこれ絶対コアラの絵じゃないと思う…。
しかも英文ではリトルベアーとまで書いてあったし。
現地で言葉が交錯して、コアラはどこかに消え去っているのではないだろうか…。

これはオマケに私専用にと買ってきてくれたもの。

スティック糊だそう。
よ、読めないよ～(汗)
かろうじて英単語で書かれているのは意味が分かるけど(笑)
推測するに、衛生的に使用できるとか、安全性を謳っているのね。

「安全無毒」の無が无だもん。
瞬間サザンアイズ思い出しちゃったよ(笑)←知ってる人いるんだろうか…

とまー、こんな感じのおみやげを買ってきてくれてました。
二の姉にもほぼ同様の土産が託されたので後日母が配送手続きをするでしょう。


本日はちなみにジャニーズのコンサートがあったので一の姉は下の娘と一緒に出てきていた。
到着後お土産の説明が済むなり。
■ちゃ～ん、髪の毛セットして～(はあと)
トップにボリュームを出すのと、毛先を巻いて跳ねさせるのがお望みだそうで。
15分でこの要望をクリアするのはなかなか苦しかったぞ。
んまぁ、納得して喜んで言ってくれたので好し。
その後コンサートが終了してお迎えも頼まれて出かける。
はじめは母が行く約束だったのに、いつの間にか私が行くことに摩り替わっていた。
いいけどね。
こうして二人は気分良く帰って行きましたとさ。

劇的ヒット!

ブログ友達のみかさんからのクール宅急便が届きました。
母と晩御飯にいただいて、二人でうんま～い!
と連呼連呼連呼。

鯡(にしん)、鰯(いわし)、河豚(ふぐ)。

どうやらすっかり虜になってしまったようです(笑)

子供の頃の憧れに…(笑)

こんなの思ったことありませんでした?(笑



山盛りに堆く積まれたホットケーキ。


子供の頃はきっと食べきれない。
大人になっても食べきれない。
しかも見ただけで胸焼けしそうになるし(笑)

いえね、ミックス粉があったので、なんとなく焼いてみたらこんな量になりました。
程よく冷凍庫行きだな…

食べたくなって

食べたいものを料理しようと、出かける前の母にお金を出してもらっておく。
スーパーが開いたであろう時刻に出かけてお買い物。
意外とみんな買い物に来てるものなのね。
まぁ、確かに夕方の込み合っている時のような人ごみではないけど。

秋刀魚の開きをお茶、ダシ、梅肉、しょうゆ、みりんで煮る。
今回は何を思ったかペパーミントティーでしてみた。
かなり香りが清々しい(笑)
味見してみたけど、味は普通だった。

鶏肉のミンチ、スキムミルク(カルシウム強化タイプ)、はんぺん(チーズ入り)、塩コショウで練る。
表面をフライパンで焼いて色をつけて、トースターに入れてホイルで上下をふさいで、から焼きの状態で火を通す。
これも味見したけど意外と美味しかった。

これで後はサラダでもあればバッチリ。
炊飯器セットしておいて、野菜だけ母に支度してもらおう。

さてと、今日はこれで散歩にでも行こうかな。
私には歩くのも立派なトレーニングなのだ。
…何気に外では蝉が鳴いてるけど…暑そ…。

スイカゼリーのサラダ

なぜか最近スイカを頂くことが多くて。


スイカをジューサーで搾って果汁に。
煮て灰汁取りして寒天を多めに入れる。
出来上がりを食べると、スイカの味もしっかりするのだけど、ウリの味がしっかり現れて…
あまり美味しくなかった。


そのままだと美味しくないけど、サラダにすればきっと美味しく食べられるだろうと踏んだ私。
野菜を加えてサラダにした。

たぶん美味しくなった気がする(笑)
でも敗因は母が丸ごと一個入れたりんご。

やっぱりスイカはスイカで食べるかぁ。
料理の仕方が悪いって事なんだろうけど(がっくし)

お昼ごはん

最近要領よく買い物に付き合って、昼ごはん用の食料を無事調達している。
お気に入りの昼ごはんメニューは。

レトルトカレーをぶっ掛けた讃岐うどん。
レトルトカレーはおいしいのとまずいのがはっきり分かれている。
私がレトルトで好きなカレーは具の無い完全に煮切っているサラサラタイプ。
なんでかと言うと。
レトルトの具って、おいしくないのに当たると、具が全部ゴムみたいな歯ざわりで私としてはおいしいと感じられないのだ。
ついでに言うと賞味期限寸前のはこんな歯ざわりのが多い。
そのためレトルトを購入するときは鮮度のいいレトルトを探してしまう。
讃岐うどんは冷凍ものを。
昔は半生めんとか、乾麺のが多かったけど、どちらもあまり讃岐うどんらしく感じなかった。
冷凍うどんは母の知るところに無かったそうで、私がずいぶん昔からうどんは冷凍ものばかり選んでいたのを知らなかったらしい。
なのでこの間ご飯にして食べているのを見ておいしそうねぇと一緒に食べて驚いていたのだ。
(このことから察する限り、母の食に対する関心度はやはり偏っていると感じずにはいられない)

ヨーグルトと一緒に食べるクラッカーorウエハース。
ヨーグルトは正直オマケでなくても良いのだけど、口当たりとカロリー計算がし易いという利点で摂食している。
クラッカーだけでは補えない栄養面を考えたら、少々下そうともヨーグルトは必要。
もっとも、ヨーグルトが本当に体内で活躍するようにと思ったらおおよそ毎食250ml以上食べなければならないから、そんなことしたら私は下しまくってエラい事になる。
ま、食べてせいぜいカップヨーグルトひとつ。
なまじカロリーメイトみたいな補完食品で食べ物を調整するよりも美味しい。
いや、ああいうのももちろん最近のは不味くないし、上手に食べればいいだけなんだけど。

胆石くん縮小活動中の私にしてみると、楽チンダイエットのツケで苦しむくらいなら、多少の手間は考えないのだ。
って、ヨーグルトにクラッカー類でも十分ズボラメニューだけどね。
さすがに下しの酷かった時は、ゼリーに変えたりとかして、ヨーグルトは食べなかったけど。

とりあえず最近気をつけてるのは3食食べるのを忘れない(笑)
食べたがりだから食べるには食べるんだけど、どうせ食べるならやっぱり餌のような食べ方はやだなぁと。
そんなのもあって、ドリンクダイエットなんかはもう考えなくなったんだけどね。

ま…金銭的に負担がかかりすぎもあるし。
それなら一日のカロリー量のコントロールしやすい昼に自分で微調整してさ。

ご飯のカロリーコントロールはもう少し勉強したいところだけど、母は一緒に食べようとはしないからな。
そういう面からだと、食費がかかりすぎるからどうしても億劫になる。
もう少しうまいことできればな～。

食事の悩みは(も)尽きないのである。