続・泡立つ

泡立つ蜂蜜漬けと泡立たない蜂蜜漬け。
2,3回振ったらこんな感じ。

こんなに泡だって、もう対処はどうしましょうかねぇ…(笑)

おさらい。
中のキンカンはさっと湯通ししている。
泡立っている方は国産のみかん蜂蜜。
泡だっていないのは外国産の混合蜂蜜。
蜂蜜においては、滅菌処理の違いがあるのだと推測する。
ま、最近の蜂蜜は加糖添加物疑惑もあるし大手蜂蜜会社のものは、ちょっと私としては信用できなくなってるんだけど。

そういえば、蜂蜜は生ものだから一歳未満には与えてはならないと聞き及んでいるのだけど。
私が子供の頃は、たしか３～５歳くらいまでは蜂蜜はダメだと強く言われていた気がする。
引き下げられたのは何でだろ?
それとも、引き下げられたのではなく、ウチではそう言われていただけ?
もしかして、製造会社の加糖添加の話じゃないけど、純蜂蜜が減ってるとか?
勝手な推測は膨らんで行くのだけど、気になるのは気になる所。

ちしゃっぱ

うちではこういうのだけど。
ちしゃっぱ。
野菜の種類。

仕事場の屋上でプチ菜園ができていて、時々摘み取って持ち帰ってくる。
今日はちしゃっぱだった。
市販の酢味噌和えにこの葉っぱをちぎって和える。
何故かウチの母のお気に入りの食べ方。

ボウルいっぱいでも、酢味噌和えにすると小さくなってたくさん食べられる。
うむむ…
今日もお腹いっぱい…

泡立つ蜂蜜漬け

今月頭に、母がキンカンを貰って帰ってて。
蜂蜜漬けにしてと言われて、瓶２つ分仕込んだ。
１ヶ月くらいで漬かると聞いてる。
毎日朝晩混ぜている。

で双方瓶の様子が違うのだ。
片方は国産のとある銘柄名高い蜂蜜、もう片方は中国採集の混合蜂蜜。
それぞれ処理の違う蜂蜜なのも知識としては知っている。
しかも中国採集のは流行りの添加物入りの可能性だってある(笑)

そんな蜂蜜漬け、私がドキドキしながら注目しているのは国産蜂蜜の方。
日に日に、泡立ちはじめ。
今朝瓶を見たら、パッキンなんか無視して吹いてる。
床掃除してから、瓶を観察。
垂れているのを拭き取る必要もあるし、蓋を開けてみた。

空気の漏れる音。
マジで発酵始めた？

かき混ぜてから蓋をしないで観察したら泡がすごい。
腐っている香りはしないから、発酵してるのかも？

そのうちお酒になるかも……

昼食のコントロールを

朝晩をダイエットドリンクで過ごす分、昼食のコントロールが大切かも。
今日は映画に出かけたのでそのときに外食したのだけど。

スープに丼、フリードリンクにデザート。
フリードリンクがね…
3杯も飲んだよ…

甘いものに飢えてるんだろうなぁ。
きっと脳が欲するんだ(笑)

脳味噌も誤魔化してダイエット!

運動も大切…ぅ。

昼ご飯は

朝晩ダイエットドリンクに切り替えた。
味はまぁ、ねぇ。
どれも同じようなものね。
とにかく冷たい水でガンガンにシェイクしてささっと飲み干してしまうのがいいかも?
そのあと同量強の水分と。

今回のはプロテイン系だから、確かに腹持ちはいい。
でも、昼間は平気だけど夜はやっぱりお腹が減るから無心にさっさと寝てしまうのが良さそう。
この調子で国内時差ぼけ生活から卒業したいもの(笑)

問題は、どんなに食物繊維配合でも、所詮液体だから固形排泄物が激減な事かしら。
ま、万年下しな私には出るときはちょうどいい可能性もある。

とにかく水分だね～。
水分量が増えるだけでも体の痛みとかも軽くなるし。
トイレに通う回数は必然的に増えるけど、一緒にむくみも軽くなるし。

今回のダイエットはどのくらい成果があるかなぁ。

で、ダイエットドリンクは一食200カロリー以下。
なので朝晩で400カロリーとしても、昼ご飯は500～600カロリー取っても1000カロリーなんだよね。
これ以上摂取カロリーを落とすのは違う意味で倦怠感とか出てきそうだから、ガンガンやるのは良くないかと自分で計画。
ま、緩やかに行きましょう。

本日の昼ご飯はカレーうどんに冷麦を茹でてぶち込んで増量。
ん～…食べすぎたかも?(笑)

ふッ

やはり母、仕事場から昼ごはんの残りを持ち帰る。
まぁ、家からキャベツ持っていったからねぇ。
いいんでない?

こう酢のような調味料で酸っぱかったけどキャベツが甘く。
ん～、不思議な味だった。
不味くはなったけど。

この間最後の晩餐をしてからぴたりと間食を止めた私。
もう寝ないと。
お腹が減って辛いわ(笑)

明日からはダイエットドリンクに手を出す。
ちょっと思うことがあって。
病気の数値に悪い影響がない事を願いつつ。

ハラヘリ～
お水飲んで寝よ。

と、言う訳で。

最後の晩餐じゃ～！
と、ファミマでジャンボレアチーズを買って喰らってみた。

…もういらない…

全部食べられないって、もうそろそろこんなお年頃？

やっぱ食い過ぎ、痩せろって事かしら。

今日を最後に、減量も本気になるしか？
つか、その覚悟で。

コイツは冷蔵庫に収めて、帰宅する母に食べさせよう。
デブまっしぐら。
巻き込むフリしてダイエット(笑)

キンカンを漬ける

キンカンを貰ったのだと母が言う。
「食べるん？」
「蜂蜜漬けにできんかね？」
とノタマウ。

一度洗ってきれいに拭いて。
ヘタを取っておいて。
沸騰中の湯にザブンとくぐらせてアクが抜けてきたのを確認したら引き上げて台の上に広げて一気に表面から水分を飛ばす。
氷砂糖とキンカンを交互に入れて、蜂蜜を投入。

一ヶ月程度で浸かりきるかな？

蜂蜜が結晶になってるのを溶かしながら入れたから上の方が白い。
この後瓶ごと湯に浸けて溶かしきってから流し台の下に保管。

喉が痛いときにちょっとだけ飲むのだと母が言う。
…石鹸の基材にも拝借しそうな予感（笑）

ファーストフード

ファーストフードで唯一よく食べるのがミスドのドーナツ。
その次に順位つけがたいのがモスとケンタ。
マック、ロッテリアはほぼスルー。見向きもしない私。
なんでだろうね。
マクドとロッテリアはホント興味すら湧かない。

マクドは少し前に三角チョコパイが出た時に気持ちを揺さぶられたけど。
結局行ってないな。

時々無性に食べたいなぁと思うんだけど、後の油っこさを思い出すほうが先。
同じ油を使うなら、ミスドだってかなりの量の油使ってるのにねぇ。
不思議不思議。

で、なぜそんな話題を取り上げたかというと。

今日は朝からなぜかケンタのチキンが食べたいと脳味噌が訴えている。
何故だ…
無難にコンビニでから揚げ買ってくるんじゃダメなのかしら。
あぁ、でも外は雨だし。
ケンタに行こうとコンビニに行こうと雨だとなぁ～…

やっぱダイエットのためにもここは我慢か(笑)

再びハッピープッチン

ふらりと郵便局に用があって出かけ。
帰りに近所のファミマに吸い込まれてしまい、見つけたものは。
期間限定一週間の販売。
コンビニ単体のイベントで企画した様子。
他の店舗ではどうやらしていない模様。

主要都市で先行発売されて人気を博したそう。
…そっか、広島は主要都市じゃないただの一地方都市ね…ううう。

でまぁ、こんな感じで買ってきました。

一つは母に見せて食べさせようと思う。

この大きさ。
私の手は女性の中では大きめだそうなんだけど。
想像してみてくださいませ(笑)

魅惑のプッチン。
しましたわよ!
もう、ぷるんと言うよりは、ぶるんって感じ?

底辺表面積はこの菓子パンとほぼ同じだと推測する。
写真に撮ったのは、やはりこの大きさだと苦しくなってきて…(笑)
休憩したついでに写したのである。

と、言うわけで。
まだハッピープッチンを目撃していない皆様、ご近所のコンビにで目撃できる可能性がありますぞ!
諦めずにコンビニに通いましょう。
きっと大きなパネルで誘導してくれるはずです(笑)